FFmpeg 是一套开源的多媒体处理工具集，涵盖音视频录制、转码、封装、剪辑、滤镜与流媒体推拉，命令行程序搭配探测与播放工具，几乎能完成日常所有媒体处理任务，被大量播放器、剪辑软件与在线服务作为底层依赖集成。
它支持极为广泛的编解码器与容器格式，滤镜链可以串联裁剪、缩放、降噪、字幕叠加与画中画，硬件加速接口覆盖常见显卡与平台；跨平台编译与详尽的命令行文档，使批量脚本与服务端处理都很顺手。
适合运维、视频平台工程师、播客制作者与需要自动化处理素材的团队；做格式统一、码率压制、切片生成、直播转推或缩略图抽取时，一条命令往往就能替代一整套图形界面操作。
与图形化剪辑工具相比，FFmpeg 更强调可复现与可批处理，参数较多，新手建议先掌握输入输出、流选择与时间单位，再逐步叠加滤镜；生产环境务必先小样验证编码器参数与音画同步，避免整批素材返工。